La sugar pie made in Quebec

IMG_20160319_172613A l’occasion du Festival Omnivore qui a eu lieu il y a une quinzaine de jours maintenant, j’ai pu découvrir un partie de la gastronomie canadienne, mise à l’honneur cette année.
Grande fan de sirop d’érable, j’ai notamment pu découvrir le Bec Cola, un cola à l’érable à se damner. Mmmmmmmm.
Lors de cette balade, je suis également tombée sur une recette qui semblait n’attendre que moi : la tarte au sucre et sirop d’érable

Je te vois déjà baver derrière ton écran…
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Oh chouette ! Un gâteau aux pommes et au Carambar :)

FiniAujourd’hui j’ai eu envie de partager avec toi, lecteur bien-aimé, une recette de gâteau aux pommes que j’adore. Elle est très simple, mais elle fait quand même toujours son petit effet 😉 Et surtout, elle plaît à tout le monde : aux petits comme aux grands, aux gourmands comme à celles et ceux qui sont soucieux de leur ligne. Ben oui, y a des pommes dedans, alors forcément c’est diététique ! Non ?? Ah bon…. Et bien n’en mange pas, il y en aura plus pour les autres !!

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Pour les enfants sages, voici la recette de la mousse aux marrons by Bonne Maman

Mousse aux marrons Bonne MamanIl parait que tu as été sage pour Noël et que tu n’as pas trop forcé sur le foie gras et la dinde aux marrons…

Alors on a décidé de t’offrir un petit cadeau qui nous a été gentiment offert par Bonne Maman : sa recette de la mousse aux marrons.

Un peu de légèreté après l’enfilade de plats de Noël et avant la ronde des assiettes de la Saint-Sylvestre, ça nous fera pas de mal hein 😉Lire la suite »

La tarte fine aux pommes et à la raclette : l’essayer, c’est l’adopter

Tarte fine aux pommes et à la Raclette RichesmontsIl suffit parfois de pas grand chose pour se faire plaisir…

Pas grand chose comme cette toute simple, mais non moins délicieuse, tarte fine aux pommes et à la raclette imaginée par RichesMonts. Non, non, nous ne sommes pas corrompues par la Raclette, nous sommes juste hyper gourmandes et #fromageaddict 😉

Ca te branche ? Alors prend note, voici la recette !Lire la suite »

La tatin d’endives au chèvre et au miel, ou l’art d’apprécier le chicon

Tatin endivesIl y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de découvrir Perle du Nord, une marque qui regroupe depuis 1983 des endiviers du Nord de la France.

Perle du Nord propose notamment la gamme d’endives « Usage », qui permet de choisir la bonne endive selon le plat que tu vas concocter. Et oui, au four, en salade, braisée… à chaque cuisine son endive 😉 Une gamme parfaite pour les débutants en chicon comme moi 😉 Aucune raison de se planter !

J’ai donc plongé direct dans le grand bain avec mes endives et une recette gourmande qui en jette et qui convaincra même les endivophobes ! Lire la suite »

Le burger Ti’flette du Jardin Breton, à Verneuil-sur-Seine (78)

Burger ReblochonAujourd’hui je t’emmène dans un endroit que j’affectionne particulièrement : Le Jardin Breton, à Verneuil-sur-Seine, dans les Yvelines (78).
Un petit coin appétissant que je rejoins régulièrement avec plaisir, quitte à faire quelques kilomètres.
La faim justifie les moyens !
Au programme : des crêpes certes, du cidre bien sûr, mais aussi des plats du jour bien gourmands comme le magret de canard IGP (Indication Géographique Protégée) Sud Ouest, sauce miel et quatre épices, le saumon au beurre de cidre ou encore le lapin aux échalotes et ses grenailles sautées au four.

Et depuis peu, tu peux aussi découvrir comme plat du jour des burgers plus savoureux les uns que les autres !Lire la suite »

Concours – A gagner : les basiques Le Cabanon, à avoir toujours dans ses placards !!!

IMG_4674J’imagine que ta vie est trépidante, tes journées passent beaucoup trop vite, et il t’arrive de te retrouver dans ta cuisine en te demandant bien ce que tu vas pouvoir préparer – rapidement et facilement – pour te sustenter. Nous, on a bien une solution à te proposer : tu as toujours dans tes placards les produits Le Cabanon, qui constituent LA base pour des repas quotidiens, en famille ou en solo, faciles et rapides à préparer !

On te propose ici 3 recettes de tous les jours et tout un ensemble de produits Le Cabanon à gagner !!! Pour participer et gagner, RDV sur notre page Facebook 😉

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Camembert chaud, farci aux poires et aux noix, by Thomas Lemelle

camembertTLemelleEn cette période de rentrée, on a parfois des petits coups de blues.

Il faut se l’avouer hein. Le soleil est encore là, mais il a tendance à ne plus chauffer autant qu’en juillet. On ressort la petite laine… Le ciel se couvre 😦

L’automne approche mon brave ! Il faut se faire une raison ! Je ne vais pas te dire que je commence déjà à méditer à ma prochaine soirée raclette… Mais bon, je ne dis pas non à une bonne recette pour réchauffer mon petit cœur 😉Lire la suite »

Le Virgin Mint Mojito : mon cocktail coup de cœur de l’été !

COUVUn apéro, ça peut être festif et sans alcool. Si, si, je te jure ! Et puis il y a plein de bonnes raisons d’avoir un apéritif sans alcool à proposer à tes invités : ta copine est enceinte, ta sœur fait un régime, ton cousin rentre en voiture…

Cet été, je me suis gavée de virgin Mint Mojito alors que je ne suis ni enceinte ni au régime et que je ne conduis pas forcément après. Mais ce cocktail est juste trop bon : rafraichissant, pétillant, festif…

Et super simple à faire !

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Gâteau au chocolat qui déchire et qui rend accro (te voilà prévenu !!)

Gateau chocolat finiJ’AIIIIME le chocolat !! Et donc J’ADOOOORE les gâteaux au chocolat 🙂 Et puis dans ces gâteaux au chocolat il y a un petit côté régressif qui me plaît bien. Pas vrai ??
D’ailleurs tout le monde a sa petite recette de son gâteau-au-chocolat-préféré ! Moi aussi j’en avais une…
Jusqu’à ce que je tombe un jour, à l’occasion d’une réunion de famille, sur CE gâteau. Comment te dire ?? Il est très fort en chocolat (accro au chocolat, j’te dis !!), il est moelleux, il est fondant juste ce qu’il faut. Bref, il est ultra gourmand et il a vraiment tout pour plaire !! C’est pas pour rien que la recette se passe sous le manteau au sein de la famille depuis plusieurs années, hein !! 😉
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