Quand les masses commencent à se déchaîner, on fera bien de s’abriter Sous le Porche à Auvers, pour…manger.*

P_20160505_195713NOUVELLE EQUIPE ET NOUVELLE CARTE DEPUIS MARS 2018 
Aujourd’hui, direction Auvers-sur-Oise (95), alias la ville des Impressionnistes, pour faire chic.

Audrey m’avait plusieurs fois parlé de Sous le Porche, un resto situé à 2 pas de la mairie, le long de l’artère principale qui traverse la ville. Elle ne m’en avait dit que du bien, mais je n’avais pas encore eu l’occaz d’aller y poser mon estomac.

Il y a quelques mois, le proprio a changé. Je me suis dit que c’était un signe et que le moment était venu pour moi d’aller y faire un tour… J’arrête tout de suite les puritains déjà fans de l’adresse qui se tiendraient prêts à jeter des pierres sur la nouvelle équipe de Sous le Porche. Posez vos préjugés, vos pierres et rassurez-vous, la nouvelle équipe est l’ancienne. Seul le patron est parti. On prend les mêmes et on recommence. On ne change pas une équipe qui gagne. Bref, le flambeau est toujours entre de bonnes mains 😉

Bon, on recommence pas tout pareil non plus, on évolue, on grandit, on pose sa petite pierre à l’édifice, on ajoute son grain de sel. C’est important d’affirmer sa propre personnalité aussi.

Venons en aux faits. Côté déco, on est dans une ambiance décontractée, chaleureuse, plutôt dans les tons jaunes avec lumière tamisée, mais pas trop. Le cadre s’adaptera aux dîners en amoureux, comme à un épuisant repas de famille. Côté carte, il y a trois menus : 28 € pour entrée-plat ou plat-dessert, 32 € pour le trio gagnant entrée-plat-dessert et 49 € pour l’apothéose gustative avec des produits un peu plus « gastro » et du fromage aussi. Tu peux aussi prendre en vrac, à la carte. Le tout frais, bien sûr et fait maison, toujours !

Après longue délibération, j’ai opté pour le menu à 49 €, plus connu sous le nom de « L’Impressionniste ». Et si le prix peut paraître flippant comme ça, lorsque l’on rentre dans le détail et qu’on avance au fil du repas, je peux clamer haut et fort que oui, ces 49€ sont justifiés ! Je me suis régalée. C’était bon. C’était beau.Capture d'écran 2016-06-27 12.29.56

J’ai entamé mon concerto avec une salade folle de homard bleu et foie gras. Un régal pour les yeux et les papilles. L’image parle d’elle-même. Mon cœur en frémit encore. Mes papilles pétillaient… Dur de s’arrêter.P_20160505_200950Le pavé de filet de bœuf qui a suivi avec sa petite sauce foie gras m’en a remis une couche. Le genre de viande qui fond dans la bouche. Le genre de viande où aucun bout de nerf ne vient souiller ton assiette et ta mastication. Le genre de viande qui vient accompagnée de grosses bonnes frites maison pour parfaire l’ensemble.P_20160505_204709Les fans de fromage ne seront pas en reste avec ce menu. Comme moi, ils pourront opter pour le demi-chèvre du Vexin et son miel à discrétion. Arrose, et fais-toi plaisir.P_20160505_211858Enfin, le concerto s’est clos sur une note sucrée des plus gourmandes, mais aussi des plus légères : avec un mille-feuilles chocolat-pistache… Une mousse parfaite, bien loin du ciment du maçon du coin.P_20160505_214832Autant te dire qu’on va se le refaire ce resto 😉 Et toi, as-tu déjà mis un pied là-bas ?


Sous le Porche

35 Rue du Pois

95430 Auvers-sur-Oise

Tél : 01 30 36 16 50

Web : http://www.sousleporche.com/


*Titre inspiré de Friedrich Nietzsche et se son livre « Humain, trop humain »  : « Quand les masses commencent à se déchaîner et que la raison s’obscurcit, on fera bien, si l’on n’est pas très sûr de la santé de son âme, de s’abriter sous un porche pour observer le temps. »

MAJ du 1er décembre 2016 : Le Menu Impressionniste serait passé à 55 euros. Attention, on passe la barrière psychologique !

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Il est mort le soleil…et on l’a retrouvé dans les assiettes du Nicoletta, à St-Germain-en-Laye !

NICOLETTA 10Le Cala Luna, tu t’en rappelles ? On t’en a parlé ici. Oui, c’est ce resto italien à Eragny (95) où tu seras toujours bien accueilli, même si tu débarques à 21h30 pour manger. Bon, passe quand même un coup de fil avant si tu viens de loin 😉

On t’avait dit que le patron du Cala Luna s’apprêtait à inaugurer une nouvelle adresse. C’est chose faite ! Le dernier né de la famille Cala Luna a ouvert ses portes à Saint-Germain-en-Laye (78) il y a quelques mois ! Et c’est une fille : le Nicoletta. Du nom de la femme du patron qui officie ici en salle. On l’attendait passionnément cette ouverture ! Et nous n’avons pas été déçues 🙂 Lire la suite »

Viens cultiver tes papilles au Salon du Livre Gourmand, à Maurecourt (78)

12799462_971664962915897_8516811325302021487_nLe 10 avril prochain, la jolie petite ville de Maurecourt (78) organise le Salon du Livre Gourmand, à l’occasion de ses Gargantuades, un marché du terroir qui mixe food et musique. Ça vend du rêve, hein 😉

C’est Patrick Quertier, directeur de la bibliothèque de Maurecourt, qui a lancé le salon en 2010. Constatant l’engouement grandissant des foules pour les émissions et les livres culinaires, monter un salon sur cet univers gourmand lui est apparu comme une évidence.Lire la suite »

Du 23 au 27 mars, viens faire bouillir ta marmite au centre commercial Art de Vivre d’Eragny (95)

Capture d'écran 2016-03-14 13.07.52Il parait que la musique cuisine adoucit les mœurs. Ce n’est pas nous qui allons contredire cet adage 😉

Alors si toi aussi tu veux t’adoucir les mœurs, direction Art de Vivre à Eragny (95) !

Du 23 au 27 mars, le centre commercial propose en partenariat avec Cook&Go des ateliers cuisine, des dégustations et des shows culinaires pour rassasier les plus affamés d’entre nous !Lire la suite »

La famille O’Bistronome vous annonce la naissance d’O’Bistro d’à Côté, à Conflans (78)

IMG_20160307_133007Tu te rappelles du resto O’Bistronome à Conflans (78) ? Si tu as un trou de mémoire, tu peux aller jeter un œil par ici.

Et bien la famille O’Bistronome s’agrandit ! Depuis quelques semaines maintenant, tu peux aller te faire titiller les papilles sur le trottoir d’en face, où une partie de la famille O’Bistronome est allée poser ses casseroles pour donner naissance à O’Bistro d’à Côté, un petit resto qui fait la part belle au poisson.Lire la suite »

Omnivore : THE festival incontournable des food lovers !

Affiche OMNIVORE 2016 HDDans l’univers du food, les évènements se succèdent et se ressemblent de plus en plus.
J’ai tendance à me rendre un fois sur un salon, un festival ou autre – pour être sûre de ne pas rater quelque chose d’incroyable – et à ne plus y mettre les pieds les années suivantes… Le jeu n’en valant pas la chandelle…

Souvent un sentiment de déjà vu.
Souvent trop de monde.
Souvent impersonnel.
Souvent trop marketé.

Je n’y retrouve plus l’essence même du food : le partage, la convivialité, l’échange, la proximité.

Pourtant, dans le milieu, il y a un festival que je ne raterais pour rien au monde : le Omnivore World Tour. Le festival pose ses valises à Paris, à la Maison de la Mutualité, du 6 au 8 mars. Et autant te dire qu’on y sera ! Ce sera notre troisième fois et on est excité comme au premier jour !Lire la suite »

Le Millésime du Port, une cuvée comme on les aime à Cergy

1titreOuhhhh, ça faisait longtemps que je voulais vous en parler de celui-là.

Celui-là, c’est Le Millésime du Port, un micro-resto casé en plein cœur de Port-Cergy, dans le Val d’Oise (95).

Testé, re-testé et re-re-testé, c’est à chaque fois un régal et un sans faute.Lire la suite »

Quand la gastro fleurte avec le bistro, ça donne O’Bistronome

IMG_20150218_215243Aujourd’hui, on vous fait découvrir une petite pépite comme on les aime.

A déguster sans modération !

Cette petite pépite, c’est O’Bistronome, un resto caché dans un des quartiers pavillonnaires de Conflans Ste Honorine, dans les Yvelines (78), à deux pas du Val d’Oise.

Pas de site web, pas d’activité sur les réseaux sociaux… un secret bien gardé.Lire la suite »

Le Pink’apple crumble

IMG_20150208_130645L’autre jour, j’ai tenté de réaliser des biscuits de couleur rose. Je les voulais bien ronds, avec un dessin dessus…

Le problème, c’est qu’une fois au four, mes biscuits ronds tout beaux se sont tous collés les uns aux autres. Je me suis retrouvée avec une plaque sablée rose géante…

Pas très design comme truc… Mais très bon 🙂

Et là je me suis dit que cette base rose pouvait être parfaite pour une variante du crumble à la pomme ! J’ai fait le test… Un délice 🙂Lire la suite »

A vos agendas ! L’Appartelier organise son premier brunch éphémère !

Il y a quelques temps, on t’a parlé de L’Appartelier, cet endroit super sympa dans Paris qui propose de louer une cuisine de pro le temps d’un anniv, d’une soirée en famille ou entre potes.

Pour te rafraîchir la mémoire, c’est par ici.

L’Appartelier organise aussi régulièrement des événements avec des chefs : ateliers culinaires, déjeuner, dîner…Lire la suite »